Het Elisabeth Center is het belangrijkste project van de Florentina Foundation, het is een lagere school in het dorp genaamd Kolila Village in Tanzania. De mensen die daar wonen zijn over het algemeen traditionele Maasai stammen. Kolila Village ligt halverwege tussen de berg "Meru" en de wereld beroemde berg de "Kilimanjaro"

Doel: actieve ondersteuning van duurzame kleinschalige ontwikkelingsprojecten in Tanzania / Oost-Afrika, en eventueel andere ontwikkelingslanden, zoals scholen / opleidingscentra, eerste hulpposten / ‘rural hospitals’, waterprojecten en opvang- en revalidatiecentra.